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《走过浮华大地英法篇下载

2017年07月01日 | 作者: 影视管理员 | 分类: 华语电影 | 热度:43





【基本信息】



中文名:走过浮华大地

英文名:Pilgrimage of Wealth

播放时间:2013年4月15日起 翡翠台及高清翡翠台逢星期一至五晚10:30播放

出品公司:香港电视广播有限公司 (TVB)

监制 张洪翅, 周子妮

编导 张凯铭

主持 洪永城,黄翠如,汤洛雯

类型 旅游

语言 粤语

集数 10



【概要】



  走过万里路的“旅游达人”洪永城(Tony)足迹遍全球,过往除了背起背包横渡五大洋七大州,还踏足过令人闻风丧胆的战火之地。然而,旅游的方式因地而异,对Tony来说,游历灯红酒绿的欧洲大国,绝对是一种全新的旅游体验。

  今次他约好同样曾经以刻苦方式环游世界的好友黄翠如(Priscilla),以及荣获“旅游大使”名衔的应届港姐汤洛雯(Roxanne),从英国、法国两个欧洲首屈一指的富丽之邦开始,欣赏高质名牌的精致玩物、品尝至潮餐厅的美酒佳肴、拜访当地举世知名的技艺大师、体会地道又璀璨的生活享受,带观众展开一连十集浮华世界之旅!



第1集 – 英国超豪试衫之旅

播出日期: 2013.4.15



  洪永城(Tony)及黄翠如(Priscilla)两位主持游历过的国家几近半百,堪称“旅游达人”。不过,他们虽然足迹遍地,却从未试过乘搭飞机头等客位,首集《走过浮华大地》,由二人从头等机位的服务开始,带大家沉醉在英国之旅的各种豪华享受!

  位于伦敦牛津街的Selfridges,连续两年获选为“全球最佳百货公司”,占地五十万多尺的空间,由时装、书店至家具、电器同样应有尽有,不得不提女装鞋部收藏了超过四万双鞋,各位淑女的定力稍一不足,随时迷失在这个“高?鞋银河”之中!翠如走进女装部,示范全商场最名贵的一袭连身裙,人手钉装的羽毛裙摆令人散发高雅气质,各位男士可会因此拜倒“翠如bb”的裙下?

  英国是盛产绅士的国家,而一套体面的西装正是绅士的外观精髓所在。洪永城第一时间来到世界知名的“裁缝街”Saville Row,参观英国皇室御用的西装品牌店铺,试穿一套价值港币四万多元、度身订造的Bespoke Suit,与大家一同见证自己人生最有型的一刻。两位还访问店铺订制总经理John Blanco,认识一套完美西装的基本标准。

  面对十几万一套新衣,主持“净试唔买”确是情有可原,但当英式传统小食炸鱼及薯条放在眼前时,二人终于要大破悭囊!皮脆肉嫩的炸鱼蘸上特制意式酱料,口感令人一试难忘,洪永城还因此怀念起殖民地时期的种种回忆,而一向嘴馋的翠如又何以将这款英式美食比喻为叉鸡饭?



第2集 – 呼吸伦敦艺术餐厅的文化气息

播出日期: 2013.4.16



  欧洲向来充满浓浓的艺术气息,大小博物馆、艺术画廊恍如香港的便利店一样,总有一间在附近,近年这股艺术浪潮更进占英国各大小餐厅,令食客在回味珍馐之时,亦能提升一下个人修养。

  主持首先前往位于东伦敦的Tramshed,该店只售原只烤鸡及牛扒,食物来源及质素固然有保证,但真正令餐厅每晚高朋满座的原因,是店内的艺术摆设来自名家手笔,件件大有来头,来光顾的食客可谓醉翁之意不在酒。

  看画看上瘾,洪永城及黄翠如急不及待到访Saatcjo Gallery,这间美术馆以展示具争议性的艺术品而成名,四周摆设的老人肖像展现人的自然美,大有意境;由Richard Wilson设计的作品“20:50”,乍看之下只是一个空空如也的大房间,竟获得行家赞誉不绝,到底其价值何在?

  永城及翠如再出发参观艺术餐厅Sketch,这店由米芝莲三星大厨主理,内部装饰设计玩味十足,据说男士一生人最少要光临此店三次,所为何事?说到惊喜,餐厅上层的装潢倒是令主持感到莫名其妙,全白色的空间耸立着一个个鹅卵型的仓房,二人好奇打开门一看,发现内里竟然别有洞天!

  至于位于东伦敦的Stour Space是聚集年轻艺术同好的大本营,走自由开放的路线,主持在这儿品尝了一顿丰富的“伦敦十大早餐”,为下集节目的旅程做好准备!



第3集 – 殿堂级烹饪学府拜师学厨

播出日期: 2013.4.17



  来到英国,观看白金汉宫的御林军交接仪式可说是基本行程,但皇宫外总是被游客重重包围,要一睹士兵交接情况实在困难。不过幸好今次是浮华之旅,洪永城及黄翠如获安排置身文华东方酒店的总统套房,在日租2,700英磅的房间平台,写意观看皇家御林军驰马步操的英姿,二人还在房内以高尚餐具品尝贵族级的英式下午茶小食,绝对豪华过人!

  吃完高级美点,主持光顾于1880年开幕的怀旧冰室,试食两样传统的英式小吃,周游列国的洪永城这次面临大敌,遇上一款能荣登“十大古怪美食”之首的食物,到底是什么令他吃到面容扭曲?

  喜欢煮食的朋友对英国“蓝带厨艺学校”绝不会陌生,这间殿堂级饮食学府拥有点石成金的魔力,手持学校的毕业证书在饮食界几乎无往而不利,九个月的课程盛惠港币三十万,校内传授的是什么厨艺秘笈?主持在两位首席厨师指导下上了一天速成班,且看他们能否顺利毕业!

  随后洪永城继续拜师学艺,在著名靓仔厨师Jamie Oliver开办的餐厅Fifteen学煮西菜,餐厅的学徒计划开始了十年,不但教授厨艺还引导学生踏上正途,两位餐厅学厨分享人生经历与方向。



第4集 – 走进伦敦的狂野世界

播出日期: 2013.4.18



  伦敦的置业问题与香港不遑多让,不少市民大抵只能望楼轻叹。当地华人Adrian Cheung今年23岁,于名牌大学剑桥毕业,现职律师的他邀请洪永城与黄翠如参观其六百尺的私人单位,以自己的经历鼓励有理想的年青人靠干劲闯出一片天。

  经Adrian引路下,主持到达位于伦敦矜贵地段Mayfair的米芝莲一星餐厅Murano,该店特设“大厨桌”让客人亲自与大厨炮制美食,虽然永城及翠如只是煎煎带子、加加调味料,但能够一伙人跟米芝莲厨师Angela Harnett一同胡闹,才是用钱都买不到的风流快活。

  七十年代的英国吹起Punk Music旋风,引起当时年青人争相以狂野的衣着对抗权威。Punk爱好者打扮恶形恶相,到底他们的内心世界是怎样?永城与翠如走进Punk爱好者聚脚点Camden Market,与一众潮人打个交道,二人更尝试以大胆Punk look示人,保证有惊喜!又食传统的英式下午茶?大闷了!主持前往W Hotel London品尝以Rock n Roll为主题的下午茶,看看餐厅怎样以经典歌名来替传统美食大变身。



第5集 – 浮华亲亲约克大自然

播出日期: 2013.4.19



  物离乡贵,讲起欧洲名牌,总是有种遥不可及的感觉,但来到英国本土的Chic Outlet Shopping Village,洪永城和黄翠如终于可以发挥购物王本色。这里聚集一百三十多个著名品牌的Outlet商铺,晚装、手袋、外套、T恤大多以半价出售,一向悭家的翠如战战兢兢在各店游走试装,最终可会满载而归?

  平日在香港卖四、五百元的面包蟹,在当地唐人街餐馆只售二百元,而且保证膏多肉厚!永城向翠如诚意推介这款美食,但自己却为何有蟹吃不得?

  拥有110年历史的书店Foyles,书目录超过二十万,而且提供世界各地不同种类的书籍,根本就是一间打开门做生意的图书馆。据称米高积逊、曼德拉等名人巨星亦曾在此寻找知识宝库。两位主持在书店内大发明星梦,说不定有望被路经的荷李活电影人赏识!

  离开伦敦,二人坐两小时火车前往约克郡,置身树木参天的森林中,难道接触大自然仍能享受浮华?原来当地的Jollydays Luxury Camping是伦敦人在假日亲亲大自然的必去之地,巨型营帐之内没有电视,只用蜡烛照明,但竟然提供高床软枕、暖水浸浴!主持还充当樵夫一尝砍柴生火的滋味,并在熊熊营火的照耀下,与大家总结英伦之旅的最大得着。



第6集 – 试戴价值千万的法国皇室后冠

播出日期: 2013.04.22 (一)



  洪永城向黄翠如及英国说声再会后,以?可以在法国独自去偷欢,却遇上曾在英国就学的汤洛雯(Roxanne)。洛雯称昔日每逢放假都会畅游法国,对这浪漫之都的大街小巷?如指掌。二人首次结伴同行,将会发生甚?有趣经??

  开业於1852年的Le Bon Marche见证了毕加索、海明威成名的年代,可谓百货公司的元祖。外表看似陈旧的大楼内有乾坤,林林种种的货物仔细地分门别类,令人大开眼界。主持在百货公司内肆意游逛,沿途惊叹骷?面型音响价值不菲,沉醉在公主裙所泛起的童年回忆,又选购用香水瓶盛载的橄?油等,行程相当丰富。

  购物令人难以自拔,两人雅兴未尽来到精品概念店Merci,当中最引人注目的莫过於由意大利设计教母Paola Navane所创的实惠限量家品系列,亦有不少名人捐出二手衣物作义卖,甚至是随便买件商品都可以做善事?二人随后又置身专售二手?品的手袋店,看看老板娘Catherine B声称有钱都买不到的绝版名牌货!

  巴黎凡登广场名牌商店林立,行人走起路来也特别气派过人,但两位主持来到这?并非购物,而是参观连萧邦也曾居於此址的CHAUMET博物馆。品牌在拿破?时期已?御用珠宝匠,因此馆内皇室珍藏多如繁星,馆长Mademe Beatric de Plinval非常好客,除了如数家珍地介绍各项皇冠钻饰,还邀请洛雯试戴价值千万的皇后冠冕,令她紧张至动弹不得!



第7集 – 法国甜品的四重诱惑

播出日期: 2013.04.23 (二)



  据称,法国人喜欢接吻,主要因?他们的口水是甜的……说笑罢了。不过,法国人喜欢甜吃倒是千真万确,一顿法式大餐总少不了卖相精?的餐后甜品。而要数最传统的法国甜点,首推据说在八世纪经已出现的马卡龙,洪永城和汤洛雯在老牌名店Laudree走一圈,已被店内数十种口味的小甜饼所吸引。这款法式小吃看上去?色鲜?,咬下去口感?化,不告诉你主要材料是蛋白、杏仁粉和砂糖,还以?是天神掉下来的美食。

  朱古力是法国的标?,唯一入选Colbert委员会朱古力工艺大师的La Maison du Chocolat,虽然亦在香港设店,但全球分店的货源均来自位於巴黎的工作坊,更由人手逐粒?造,一盒朱古力价值约五千港币!主持深入工作坊直睹朱古力?作过程,还鸡手鸭脚炮?朱古力绵羊,情况有多混乱?

  吃完朱古力的最佳事后活动,当然是继续试朱古力吧!名店Angelina在炮?朱古力?品独有一手,其享誉国际的热朱古力奶由可可块加鲜奶煮成,比一般用朱古力粉调?的更香浓入味;招牌蛋糕Mont Blanc软滑蜜甜,充满法式香吻的味道。在此双重诱惑底下,二人怎能全身而退?

  不过,二人最终还是?「朱」而去,而横刀夺爱的竟是──雪糕?有接近七十年?史的老牌雪糕店Berthillon,是巴黎首屈一指的店?,好吃程度连法文「雪糕」一词也以此店命名。此店以纯天然水果材料?造?品,亦是它多年来屹立不倒的主因。至於另一间雪糕店Amorino则以噱头取胜,店员会将雪糕盛?花型,认真糕比花娇。各位男士若想将此甜点当花送给女孩子时,谨记提醒她要赶快把花球吃掉。



第8集 – 走访百年香?园看酿酒

播出日期: 2013.04.24 (三)



  全世界只有法国香?区出?的才可称?香?,因此这杯拥有细?气泡、独有醇香的美酒更见矜贵。洪永城及汤洛雯抱著「不到长城非好汉」的心态,直闯拥有240多年?史的Veuve Clicquot香?园,深入地底20米的酿酒库窥探他们酿酒的秘密。只见酿酒师不停转动酒瓶,难道?成?酒的关键与此有关?

  两位在首席酿酒师Dominique Demarville带领下参观园内大屋,欣赏文艺复兴时期的艺术珍品。而屋内五间主题不一、迎合春夏秋冬四季特色的套房,据称是用来招呼超级贵宾而设,二人当然并非贵宾,不过可以在此一?陈年「贵?」的滋味也足以乐上几天。

  说好是浮华之旅,?何二人转眼来到当地街市?原来Saxe Breteuil Market是巴黎最漂亮的路摊市场,一般的乾湿货物一应俱全,而最令人惊讶的地方是两公升的新鲜青口只卖港币七十元!除了畅游街市外,主持还到高级外卖店Len?tre选购鹅肝、美酒、法式糕点及长?包,带齐装备体会当地法国人的写意?末生活--坐在绿意盎然的公园一边野餐,一边欣赏巴黎铁塔景致!



第9集 – 食食食!食尽法国

播出日期: 2013.04.25 (四)



  在法国吃一顿饭,动?要花费两、三小时,时间之长足够大家看五集《走过浮华大地》仍绰绰有?,但洪永城和汤洛雯两位贴心的主持又岂会让大家久等?今集一於带观?食尽巴黎大小餐馆。

  长棍型的法式?包是法国人的早餐首选,主持要体验当地浮华生活,当然要拣百年老字号Joséphine的出品。这些传统?包独特在於发酵工序,令?团释出天然滋味,不过说起法式?包的最大特点,终究还是带它出街恍如手持木棍傍身。

  法国是全世界拥有最多米莲餐厅的国家,其中Sur-mesure by Thierry Marx是首间,亦是唯一一间被酒店以厨师名字来命名的餐厅,米芝莲二星级名厨擅长炮?精?小巧的传统法国菜,主菜看似只是一?普通的流心蛋,却好吃到汤洛雯转Channel讲国语!

  不过实不相瞒,法国餐真的吃不饱人的,这正好让主持有藉口再到巴黎洲际酒店,品?另一顿法式豪宴。坐於一间超过150年的酒店,单是内?气派已叫人心醉,加上洋葱汤、鹅肝伴饼乾等菜式形味俱全,其实法国人有能耐呆等三小时吃一餐饭,背后也不无道理。

  除了要食得够豪,主持还称要食得有话题!La Class顾名思义是一间以课室装潢?主题的餐厅,无论是鲜果沙律或是薯包,隐隐散发著「那些年」的在学回忆。他们又到访农村风格甚浓的Eggs & Co,品?以最高品质的有机农场蛋所炮?的小菜。小时候默书「食蛋」是噩耗,这儿偏偏令人食蛋食上?。



第10集 – 法国浮华玩意 终极丧玩

播出日期: 2013.04.26 (五)



  巴黎果真是芳香之都,只需轻轻一嗅,不同种类的花香扑鼻而来,没错,因?主持正身处首间於当地开设的香水专门店Guerlain。此店曾被拿破?三世的皇后钦选?御用香水专家,时至今日更发展出?客人度身订造香水的服务,汤洛雯只需完成一个简单的图像心理测验,香水顾问便能即时调?一瓶令她非常称心的香水!不过重点是,当你用过香水后假装不满拍?离场,香水店依然分文不收。

  在英国大家见识过价值三十万的八个月厨艺课程,而在巴黎,只要付得起二十万,八星期足够将大家变成「插花达人」!主持造访花艺名师Catherine Muller的学校,一边辣手插花,一边了解?何她的课程可让花艺者不愁出路。Hoetense是巴黎一间特色的酒馆,内藏二千本大小书籍,加上价钱非常相宜的酒精饮品,绝对是文艺人、好酒人士,以及两位不懂看法语书的主持的阅读天堂。

  Salvador Dali是出生於西班牙的一代艺术家,惊人的想像力从其鬼马疯狂的画作及雕像中可见一斑。不过艺术这回事,欣赏的观点与角度随个人喜好而异,当洪永城只留意女像有否穿上衣,也不足?奇吧!

  ?时下班是法国人对生活的要求,未入夜已有不少店?关门打烊。然而午夜时份,饥肠??,要到哪儿找吃的才好?Au Pied de Cochon是市内有名的年中无休餐店,炸猪脚、酿猪手等是其招牌菜式,两位主持抛开变肥仔肥妹的担忧,在「最后的消夜」大快朵颐!



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走过浮华大地英法篇01集720P.mkv



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走过浮华大地英法篇09集720P.mkv



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